DIARIO CÓRDOBA
 Estas explotaciones son la base sector cárnico andaluz

La producción global de las explotaciones ganaderas registradas en la actualidad en la comunidad autónoma, un total de 138.888, asciende a más de 1.600 millones de euros. Estas explotaciones son la base sector cárnico andaluz, que junto con la industria, emplean en la actualidad a más de 7.200 personas en toda la región, según datos facilitados por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Las empresas industriales facturaron el año pasado 1.712 millones de euros, un 12,3% del total del sector agroalimentario de la comunidad, y exportaron productos por valor de 274,6 millones de euros. Buscar fórmulas que promocionen e impulsen el consumo de carnes y embutidos producidos en Andalucía es, en estos momentos, uno de los principales objetivos de la Junta, cuyos representantes ya han mantenido varios encuentros para buscar líneas de colaboración y diseñar acciones en este sentido. Una de ellas es la iniciada en los medios de comunicación el pasado viernes, una campaña de promoción bajo el lema Sigue la tradición de la calidad. Se persigue llamar la atención de los consumidores sobre las ventajas que supone contar con estos alimentos en su dieta.